Лосось запеченный в фольге
Необходимые продукты (на две порции): — перец черный — 1 чайн. ложечка — стейки лосося — 2 кусочка по 180 гр. — измельченная зелень петрушки — 1 лож. стол. — 1 лож. чайн. сухого базилика — сок лимона — одна лож. столовая — 6 стол. ложек оливков. масла — немножко соли — две измельченных дольки чесночка Как приготовить: 1. Маринад. Соедините в стеклянной емкости масло оливковое, чеснок, черный перчик, соль, свеженький лимонный сок, еще базилик и порезанную петрушку. 2. Отправьте лосось в емкость и хорошенечко...
Утка с черносливом и яблоками
Вам потребуется: — три яблока; — одна утка; — коньяк — около 120 мл; — чернослив (нужен без косточек) — 120 -150 грамм; — по вкусу: соль, перчик черный; — корица молотая — щепотка; — яблочный сок — 180 мл. Приготовление: Утку тщательно промойте, как следует обсушите бумажными салфетками. Перец молотый смешайте с солью и данной смесью хорошенько натрите утку с каждой стороны. После чего тушку накройте полотенцем и на ночь отправьте в холодильник. На следующий день утку достаньте и приготовьте...
Куриные голени с картофелем и помидорами в духовке
Вам потребуется: — два свежих помидора; — куриная голень — 10 — 12 штук; — килограмм картофеля; — на вкус — соль; — две средненькие луковицы; — молотый перец — щепотка; — соевый соус — 20 мл; — майонез — 30 грамм; — щепотка зиры; — подсолнечное масло; — чайная ложечка карри. Приготовление: В мисочке смешайте майонез, зиру, карри, соевый соус и соль с перцем. В полученном маринаде замаринуйте куриные голени и оставьте часа на два — три, а лучше на ночь. Лук очистите, произвольно нарежьте и...
Цыпленок по — испански с помидорами
Вам потребуется: — два свежих помидора; — тушка цыпленка — 650 — 700 грамм; — луковица репчатая; — два зубка чеснока; — один перец сладкий; — соль, перчик красный (молотый); — масло растительное — 35 мл. Приготовление: Цыпленка обмойте, как следует обсушите и разрежьте на четыре части. Цыпленка приправьте красненьким перцем, солью и обжарьте до красивой румяности в сковороде с маслом. После этого поджаренное мясо выньте и переложите на любую тарелочку. Перец сладкий очистите от семян и нарежьте...