Записи из рубрики "Закуски"

Шницели из свинины «Аджарские»

Вам потребуется:   — сыр твердый — 130 грамм; — свинина (мякоть) — 0,6 кг; — на вкус — соль; — лук репчатый- 70 грамм; — щепотка молотого перчика; — семь яиц; — молоко — около 280 — 300 мл;; — чайная ложечка хмели — сунели; — два ломтика белого хлеба.   Приготовление:   Хлебные ломтики залейте молоком и оставьте на несколько минут. Как только хлеб станет мягким, выньте.   Далее в мясорубке прокрутите свинину, отжатую булочку, репчатый лук.   Полученную массу переложите в посуду и добавьте молоко от...

Оладьи с квашеной капустой

Понадобятся: • Капуста квашеная – 400 гр.; • Лук – 1 шт. (50 гр); • Сахар – 1 столовая ложка; • Сода – 0,5 чайной ложки; • Яйцо – 1 шт.; • Мука – 300 гр.; • Вода – 200 гр.; • Соль, перец и растительное масло. Приготовление блюда: • Соедените: соду, муку, соль и сахар. Добавьте яйцо и воду. Лук порежьте мелкими кусочками, капусту нужно отжать от лишнего сока и добавить в тесто. Все хорошенько посолить, поперчить и тщательно перемешать. • Жарить на теплой сковороде, на растительном масле до готовности. • Не стоит накладывать оладьи толстым слоем они могут...

Картофельно — грибные котлетки в сметанном соусе

Вам потребуется:   — крупненькая луковица; — килограмм картофеля; — грибы — около 350 грамм; — одно яйцо; — молоко — около 70 мл; — соль, черный перчик; — панировочные сухари — 20 — 30 грамм; — масло сливочное — примерно 45 грамм; — растительное масло.   Для соуса:   — два зубчика чеснока; — на вкус — соль; — зелень любая; — сметана — 250 — 300 грамм.     Приготовление:   Луковицу очистите и нарежьте очень мелко.   Затем лук слегка подрумяньте на масле и добавьте измельченные...

Тефтели с рисом и перепелиными яйцами

Вам потребуется:   — рис длиннозернистый — 130 грамм; — репчатая луковица; — свинина — 900 грамм; — перец молотый — на вкус; — средняя морковь; — немного соли; — двенадцать перепелиных яиц.       Приготовление:   Рис до готовности отварите в присоленной воде.   Свинину прокрутите через мясорубку и смешайте с вареным рисом. Посолите, чуть поперчите и хорошенько вымешайте.   Луковицу нашинкуйте мелко, а морковь натрите при помощи терки.   Далее из фарша сформуйте лепешки, в серединку которых уложите по...

Меню кулинарных рецептов:
Гости сайта:
Яндекс.Метрика
© 2017 Портал казаков Австралии. СКО Посольская Австралийская станица ЗКВО.